Trabalho sobre cereais

Trabalho sobre cereais

3 alessandra piovesana elaboraÇÃo e aceitabilidade de barras de cereais com bagaÇo de uva trabalho de conclusão do curso superior de tecnologia em alimentos. Cereais são as sementes ou grãos comestíveis das gramíneas fazem parte do hábito alimentar de diversos povos, devido a sua facilidade de manutenção e. De outros cereais e de outras origens a farinha é o ingrediente principal e fundamental para o pão, sem ela não é possível produzir-se pães a qualidade, leveza. A barra de cereal é um alimento nutritivo de sabor adocicado e agradável, fonte de vitaminas o trabalho teve como objetivo estudar o efeito da concentra.

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2018